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從瀘州出土的麒麟溫酒器看冬天喝酒的講究

22年前的一個冬天,在瀘州上馬鎮出土了一件文物,叫麒麟溫酒器。這件寶貝是一個漢代的青銅器,其功能主要是用來溫酒用的。這件文物的出土,既有力得證明了瀘州是一個具有古老生產白酒歷史的酒城,又說明了古代人喝酒的一些講究。

那為什么冬天喝酒前有先溫酒呢?


在冬季喝酒之前我們先溫溫酒,溫酒之后酒的味道會更純,而且喝溫過的酒也還可以減少冷酒對五臟六腑的傷害,不過需要注意的是,熱酒時溫度也不宜過高,否則會影響到口感。

我們瀘州白酒的古老傳統工藝,造就了老陶原酒的高品質,瀘州老陶原窖酒業以"傳承古法,釀造經典"為經營理念,甄選瀘州盛產的糯高粱作為主要原料,配合匠人釀酒工藝和精確的配比,讓老陶原窖呈現出無色透明、窖香優雅、清冽甘爽、尾凈余長之濃香正宗。


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